Couteau avec guide de coupe

Short description:

Ce couteau de haute précision et de fabrication suisse possède une lame dentelée et un guide en aluminium vous permettant de couper des tranches régulières.
Il est destiné aux droitiers en tenant l'aliment à trancher avec la main gauche.

Type of publication:

Tools

Date of publication:

06/02/2014

Author(s):

Brouquier Alain

Publishing organization:

Mutualité française Anjou Mayenne

Language:

French

Long description:

Ce couteau de haute précision et de fabrication suisse possède une lame dentelée et un guide en aluminium vous permettant de couper des tranches régulières.
Il est destiné aux droitiers en tenant l'aliment à trancher avec la main gauche. Néanmoins, il est possible de l'utiliser à l'envers en le posant à plat. Ainsi utilisé, vous le maintenez avec la main gauche sur le plan de travail et vous vous servez de la main droite pour manipuler l'aliment à trancher.
Enfin, vous pouvez l'utiliser comme couteau de cuisine si vous ôtez le guide.
Longueur de la lame : 21 cm.
Longueur du guide : 13,5 cm.
Épaisseur maximale des tranches : 15 mm.
Poids de l'ensemble : 220 g.

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